【閲覧注意】茨城名物「カラスの刺し身」 そんなものがあるのか…(画像ｱﾘ)

＜突撃イバラキ＞カラス肉の生食文化　究極のジビエに挑戦

「カラスの刺し身を食べに来ませんか？」。取材で知り合った男性から誘われ、のけ反った。
県内の一部地域に伝わる食文化とのことだが、水戸支局在勤四年目にして初めて聞いた。ジビエ（野生鳥獣肉）料理は嫌いでないし、
実はカラスも焼き鳥ならぬ「焼き烏（からす）」なら試したことはあるのだが、生食となると話は別。
悩んだ末、「やめた方がいいんじゃないか…」と心配する上司をよそに、好奇心が勝って行ってみることにした。さて、お味の方は−。

https://www.tokyo-np.co.jp/article/235065

グロすぎる

濃いね。

せめてもう少し綺麗に捌けよ

臭そう

きったなと思ったが醤油漬けなんか