これで胃袋わし掴み。秘伝！クマ姉さん家のホクホク肉じゃがレシピ【ネトメシ】
同じ家族が1つとしてないように、家庭の味もみんな違ってみんないい。卵焼きはもちろん、肉じゃがもその違いが顕著に表れる。
使用する肉だって違うし、ジャガイモもトロっとさせるか、きっちり形状を残すか、更には味付けだって甘い系、しょっぱい系と様々だ。
だもんだからよその家の肉じゃがを味わってみたくもなる。各地のご家庭をめぐり、肉じゃが食べ歩きの旅に行きたくなるくらいだ。
ってことで今回は、カラパイアの料理人、クマ姉さん家に伝わる秘伝の肉じゃがレシピを紹介しよう。ポイントは豚肉を2種、じゃがいもは2種類たっぷり入れることで味に深みと食感をアップさせているところだ。
