コーヒーに牛乳を入れると抗炎症効果をもたらすという研究結果

コーヒーに牛乳を入れると抗炎症効果をもたらすという研究結果

　適量のコーヒーを飲むことで健康効果がもたらされるという研究結果は以前から報告されていたが、牛乳を加えることでさらにその効果が高まるという。

　新たな研究によると、牛乳を入れることで、コーヒーの抗炎症作用が高まるというのだ。

　デンマークの研究チームによると、牛乳のタンパク質がコーヒーに含まれる抗酸化物質「ポリフェノール」と結びついて、体の炎症を抑える免疫細胞が活性化するのだそうだ。

続きを読む

続きを見る