食卓からブロッコリーが消える？ 温暖化によりカリフラワー化、科学者が原因を解明
温暖化により、食卓からブロッコリーが消える日が来るかもしれない。この度、学術誌「Molecular Horticulture」に発表された研究において、米コーネル大学の研究者らは、温暖化でブロッコリーがカリフラワーに変わる理由を解明した。
ブロッコリーは、春先や夏の終わり…
食卓からブロッコリーが消える？ 温暖化によりカリフラワー化、科学者が原因を解明
- 2023.01.15
- TOCANA.jp
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