アポロ8号の宇宙飛行士たちのクリスマス用宇宙食（1969年）
今から55年前、アポロ計画における2度目の有人宇宙飛行を行うため、アポロ8号が打ち上げられた。
3人の宇宙飛行士を乗せたアポロ8号は、地球周回軌道を離れて月を周回し、再び安全に地球に戻ってきた初の宇宙船となった。
そして今、アルテミス計画により、人類は再び月への有人飛行を試みている。今や宇宙で野菜が栽培できるほど技術が進んでいるが、当時は真空パックで個別包装したものがメインだった。
それでも、アポロ8号の打ち上げ時期はクリスマスだったため、宇宙食もクリスマス仕様となっていたようだ。
