焼肉屋「肉でジェンガしたら大ウケするやろなぁ…ｗ」

なんかまずそう

東京都経堂駅近くにあるお店「炭火焼肉ふちおか」の、最高級の柔らかいお肉を積み上げた裏メニュー「お肉ジェンガ」✨ pic.twitter.com/9JWfUwdnYn

— 極上のグルメ (@gourmetroad5) December 11, 2022

食い物で遊ぶな

>>2
遊んでるわけじゃないで
こうやって肉をブロック状にカットして
ジェンガのように積むことで肉の旨味成分が相互作用しあって
いい感じになる

>>18
いい感じになるの知らないやつ多いよな

肉は適度に酸化させた熟成肉にすると美味しいから
こうやって積み上げて空気と触れる面積を増やすことで旨味が増す

柔らかいお肉こそ「おいしい」なの！？ 全てのお肉が「おいしい肉」になる調理方を試してみた
https://dokkoisyo.jp/eat/4406/