スイカの新たなる可能性を模索したい？トマトと合わせた冷製スープ「スイカ・ガスパチョ」が簡単激ウマ（ネトメシ）
スイカはその皮までも有効利用できる優れものなのだが、おいしそうな1玉が巨大だったりすると、そのまま食べる以外の食べ方をしてみたくなるものだ。
そんな時におすすめなのが、トマトときゅうり、タバスコなどの調味料を合わせてミキサーにかけるだけで激ウマとなる冷製スープ「スイカのガスパチョ」だ。
ここに砕いたナッツをくわえることで、風味が格段にアップ。栄養価も高まり、疲れた夏の胃にもやさしいので、是非一度作ってみてほしい。
