【土用の丑の日】環境省「ウナギ減ってるって何度も言ったよな？何で食べるの？」

今年も、土用の丑の日（7月23日）が近づいている。そして、土用の丑の日と言えば、やはりウナギだ。今年も多くのスーパーや外食チェーンで、多くの人がウナギを買い求めることだろう。

しかし、近年ウナギは絶滅が危惧されており、すでに環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定している。結局のところ、我々はウナギを食べてもいいのか？もしくは、どう食べるべきなのだろうか？

ウナギは食べてもいいのか？どう食べるべきなのか？「土用の丑の日」の影響も | The HEADLINE