ウクライナ伝統のスイーツは水餃子風。さくらんぼのワレニキの作り方【ネトメシ】
ウクライナにはおいしい物がたくさんある。多くの人がロシア料理だと覆っている、酸味の効いたビーツの赤いスープ「ボルシチ」も実はウクライナが発祥と言われている。
今回はウクライナの伝統料理を作ってみよう。ワレニキ（ヴァレーニキ）は、ユーラシア大陸の遊牧民が作ったものが発祥と言われており、ウクライナの餃子とも呼ばれている、小麦粉を練ってゆでたものだ。
中に入れる具材は様々だが、特にさくらんぼ入りのワレニキにサワークリームをたっぷりかけたスイーツワレニキは、日本人の間でも人気があるという。
今回はさらにそれを日本人に合うように少しアレンジを加え、おいしく仕上げてみた。では作り方、いってみよう。
