レース編みのような美しさとサクサクのうまさ。ネットパンケーキの作り方【ネトメシ】

レース編みのような美しさとサクサクのうまさ。ネットパンケーキの作り方【ネトメシ】

　レース編みのような美しさと、サクサクの食感を楽しめる、素敵なお菓子の作り方を紹介しよう。

　マレーシアの「ロティジャラ（Roti Jala）」と呼ばれる網状のクレープを米粉を入れてアレンジしたもので、フライパンに生地をクルクルと搾り出し、クルッと丸めれば出来上がり。

　見た目は複雑そうだけど、簡単に作れちゃうのもグッド！そのまま食べても良し、好きなものをトッピングしてもよし、視覚と味覚の両方が一度に楽しめる。

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